PHTO

 

昔,不幸の手紙というのが流行ったことがある。「このハガキを受け取った人は何人かに同じものを出さないと不幸になります」というものだった。この形が現代はメールという媒体になって送信者名もなく,内容も様々で卑劣極まりない方法でやってくる。迷惑メールは犯罪として現在は法律によって裁かれるようになった。たとえば,ある人間が迷惑メールを送っていたとして,この行為をその子供が真似をしてしまったらその親はその子供になんと注意をするだろう。もっとやれとけしかけるのだろうか。子供はおそらく,そんなことをしている大人を軽蔑するだろう。郵便屋さんが自転車に乗って配達してくれた家族からの手紙,彼女・彼氏からの手紙,遠く離れた友人の手紙,そこには夢があった。もちろん,無機的にはなってしまったがメールも美しい言葉を並べられていれば幸せを感じられるはずだ。

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New Food Industryは、創刊以来、食品、医学、薬学の第一線で活躍中の学識者の協力によって、内容が検討され、貴重な文献として出版してまいりました。今後も読者の方々にとって必要とされる内容を掲載していくよう,一層の努力をしてまいりますので,本誌への要望や,忌憚のないご意見をどうぞおよせください。

迷惑メールが大変多くなっており,弊誌では迷惑メールのご報告を頂いた場合はすべて警察に報告しております。送信者名のない55mail等のフリーメールを使用したメールは迷惑メールフォルダ等へ振り分けるなどしてください。迷惑メール防止のためHP上での著者名および所属は書き入れずテーマのみとさせていただいております。尚,著者名については問い合わせフォームより編集部までお問い合せください。

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2010.7.01 New Food Industr2010年7月号を更新しました。

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かわせみ
 
NEW FOOD INDUSTRYの編集部では食品業界の発展のために斯界の研究者,開発業務に携わる技術者より原稿を常時受け付けております。また,将来的に単行本化を考えている方の原稿を取り纏め,食品資材研究会で出版をいたします。ご遠慮なく編集部までご相談ください。