New Food Industryのご案内


New Food Industryは、創刊以来、食品、医学、薬学の第一線で活躍中の学識者の協力によって、内容が検討され、貴重な文献として出版してまいりました。今後も読者の方々にとって必要とされる内容を掲載していくよう，一層の努力をしてまいりますので，本誌への要望や，忌憚のないご意見をどうぞおよせください。
迷惑メール防止のためHP上での著者名および所属は書き入れずテーマのみとさせていただいております。尚，著者名については問い合わせフォームより編集部までお問い合せください。
What's New
2010.3.01　New Food Industr2010年3月号を更新しました。 2010.2.06　新着情報に「糖転移へスペリジン・ビタミンP研究会」プレスセミナーを更新しました。


	2010年度 3月号マイクロフローラ解析によるアドバンスドサニタリーシステムの開発他	現代チーズ学好評につき増刷いたしました。お求めはお近くの書店または当サイトからご注文ください。	2009年以前のご案内





NEW FOOD INDUSTRYの編集部では食品業界の発展のために斯界の研究者，開発業務に携わる技術者より原稿を常時受け付けております。また，将来的に単行本化を考えている方の原稿を取り纏め，食品資材研究会で出版をいたします。ご遠慮なく編集部までご相談ください。