第22回 ケモメトリックスワークショップ
最新の迅速・簡便な官能評価法と消費者科学
Dr. H.J.H. MacFie (Consultant in Sensory & Consumer Science, Bristol, UK)
主 催 ケモメトリックス研究会
日 時 2016年5月11日(水)10時〜17時 懇親会 17時〜19時
場 所 日本化学会会館 5階会議室(定員60名)
(〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台1-5 Tel: 03-3292-6161)
参加費:一般10,000円、学生5,000円 当日徴収いたします。懇親会は無料です。
プログラム
1. 迅速評価手法と実習
1.1自由分類法
1.2投影マッピング法
1.3認識全特性チェック法(CATA)
1.4ペナルティ分析法
1.5理想プロファイル法
2. 最新手法と実習
2.1経時的認識全特性チェック法
2.2経時的優越特性選択法(TDS)とその実習
2.3感情情報と官能評価の統合による嗜好性の最適化
2.4概念プロファイルとその実習
3. 質疑応答
参加を希望される方は日本語と英語で氏名、所属、住所、電話番号、メールアドレスおよび懇親会参加の有無を明記の上、ハガキ、ファックスまたはメールにて5月2日までにお申し込み下さい。また実習参加を希望される方はノートパソコン、タブレットPCをご持参ください。なお本講演は英語で行われます。