Vol.62. No.10
 
テレワーク時代における免疫力の高め方
How to potentiate the immunity in the age of telework
■新型コロナウィルスは特別に怖いものではない?
矢澤 幸平(YAZAWA Kohei)
 
■「宅経済」の流行 The popularity of housing economy
戴 秋娟(DAI Qiujuan)
 
■COVID-19をやっつける健全な免疫力
 Healthy immune system: the power to fight COVID-19
肖 黎(XIAO Li)
 
■ウィズコロナ時代の歯科と栄養
Dentistry and nutrition during the COVID-19 pandemic
大岡 貴史(OOKA Takafumi)
 
■骨の健康を守るアルコール飲料との付き合い方
How to drink alcohol while keeping your bones healthy
鈴木 媛子(SUZUKI Himeko),中谷 祥恵(NAKATANI Sachie)
 
■Living Comfortably in the Corona Crisis ~ Mental Health and Outdoor Activities
Hiroshi Sakagami
 
■和訳 コロナ危機を快適に生きる~メンタルヘルスとアウトドア活動
坂上 宏(SAKAGAMI Hiroshi)
 
■Telework and Distance Learning in Japan:Current Status and Key Issues
Ryusuke Oishi
 
■The elevation of elderly immunity and motivation
Alejandro Mena Acra
 
■How is COVID-19 affecting our lives and how to improve immunity in the age of teleworking
David Bautista-Martinez
 
■Experiences of the COVID-19 pandemic from Mexico and the elevation of elderly immunity and motivation
Ángel David Paulino-González
 
■How enjoy and fight against corona infection in the special issue
Rene Garcia-Contreras
 
シリーズ 健康食品の有効性・安全性評価におけるヒト試験の現状と課題
Current Status and Issues of Clinical Trials for Efficacy and Safety Evaluation of Health Foods
■4回目 —クロスオーバー試験—
 No.4  ―Crossover trial―
鈴木 直子 (SUZUKI Naoko),田中 瑞穂 (TANAKA Mizuho),佐野 友紀 (SANO Yuki),柿沼 俊光 (KAKINUMA Toshihiro),馬場 亜沙美 (BABA Asami),山本 和雄 (YAMAMOTO Kazuo)
  
 
連載解説
■新解説 穀物ベースのグルテンフリー機能性飲料(2)
瀬口 正晴 (SEGUCHI Masaharu),竹内 美貴 (TAKEUCHI Miki),中村 智英子 (NAKAMURA Chieko)
 
連載 野山の花 — 身近な山野草の食効・薬効 —
■ヨモギArtemisia princeps Pampanini
(= A. indica Willd. var. maximowiczii (Nakai) H. Hara)
(キク科Compositae  APG体系:Asteraceae)
白瀧 義明(SHIRATAKI Yoshiaki)
 
連 載 デンマーク通信
■デンマークのサステイナブルな食文化
Naoko Ryde Nishioka
 
世界の学食(5)
■青島のsea food
 School cafeteria in the world (5) – Sea food in Qing dao
李 娜(LI Na),坂上 宏(SAKAGAMI Hiroshi)