【執 筆 要 項】

1．最新の情報をもとに提供し、食品業界の活性化に資することを目的とした論文・解説とする。
2．論文形式は学会誌に準ずる。
3．原稿の送付先および照会先は出版社とする。
4．New Food Industryに掲載された著者名および論文タイトルは食品資材研究会Webページ上に掲載する。
5．著作権：食品資材研究会に準ずる。
6．論文提出方法：
本文はパソコン・ワープロソフトの横書きとし、ご使用機種、ご使用ソフト名を明記のうえ、テキスト形式にて保存したデータを必ずつけてください（対応ソフトについては後述参照）。
図表内の文字データはテキスト入力とし、画像の貼付または文字のアウトライン化は行わないでください。写真のデータ容量が5Mを超えるような場合はCDなどにてご提出ください。また、本文中の図表の位置などは欄外または本文中にご指示くださるようお願いいたします。

◆原稿の字数は本文のみで7,000字〜16,000字上限を目安にしてください。フォントについての指定はありません。
◆図・写真・表にはタイトルをいれてください。
◆写真は鮮明なものに限り、印刷物などからスキャニングする場合は300dpi以上の　解像度で保存してください。複写原稿出来るだけ避けてください。
◆引用文献は最終ページにまとめてください。
１．文献の記載は引用順に本文末に一括し、本文中には右肩に当該番号を付けて下さい。
２．著者が３名以上の場合は最初の３名まで列記し、以降は他（et al）として下さい。
３．文献記載例
・雑誌の場合
 　番号）著者名：論文名．雑誌名　巻（号）：頁ー頁，発行年
・単行本の場合
 　番号）著者名：論文名．書名．編集者名.　発行地，発行所，頁ー頁，発行年
・特許の場合　番号）公開番号　発明特許名称
・URLの場合　番号）ホームページの名称，URL
◆引用による図・写真・表などは予め著作権者の了解を得るようにしてください。

＜原稿提出用対応ソフト＞
Windows98、2000、XP、VISTAおよびMachintoshOS9以上
・Microsoft Word、Excel、PowerPoint
・Adobe Photoshop、Illustrator

【校正】
　著者校正は原則として1回行いますが、訂正は誤植、印刷ミスに止め、加筆などの　大幅な訂正はご遠慮ください。

◆原稿提出締切日：毎月5日
◆原稿料の支払い：掲載誌発行の翌月10日に指定の銀行口座に振り込みます。金額については編集 部までお問い合わせください。
　　　　　　　　　
◆送付先：株式会社食品資材研究会　編集部宛　
　　　　　〒101-0038 東京都千代田区神田美倉町10共同ビル新神田

◆メールによる原稿添付送信先
　E-mail:info@newfoodindustry.com

株式会社食品資材研究会　編集部　村松　右一
TEL 03-3254-9191
FAX 03-3256-9559
受付時間　9:30〜17:00　(土･日・祝休)
URL 　：http://www.newfoodindustry.com/
e-mail：info@newfoodindustry.com